खाद्य प्रसंस्करण एवम प्रौद्योगिकी विभाग के छात्र/छात्राओं को व्यापम के विज्ञापित खाद्य निरीक्षक हेतु : कुलपति को अभ्यावेदन द्वारा महामहिम राज्यपाल को

भुवन वर्मा बिलासपुर 21 जनवरी 2022

बिलासपुर । आज अटल बिहारी वाजपेयी के शिक्षण विभाग के खाद्य प्रसंस्करण एवम प्रौद्योगिकी विभाग के छात्र/छात्रा के द्वारा व्यापम द्वारा विज्ञापित खाद्य निरीक्षक के रिक्त 84 पदों की भर्ती में प्राथमिकता हेतु एफ एस एस ए आई एवं अन्य राज्य में जारी होने वाले विभिन्न प्रकार के फूड सेफ्टी ऑफिसर में विशेषज्ञ विषय जैसे कि फूड टेक्नोलॉजी/ डेरी टेक्नोलॉजी आदि महत्वपूर्ण विषयों की योग्यता वांछित रखी जा रही है जो की एक गंभीर विषय है क्युकी खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित जानकारी इन छात्र छात्राओं को दिया जाता है परंतु राज्य शासन द्वारा जारी होने वाले आवेदन फूड विषय के लोगों के लिए कोई विशेष स्थान नहीं है, व्यापम द्वारा लिए जाने वाले परीक्षा में किसी भी स्नातक धारी को खाद्य निरीक्षक का पद दे दिया जाता जिसकी वजह से विशेष जानकारी नहीं होने की वजह से खाद्य विभाग को विभिन्न तरह की जैसे टेक्निकल एनालिसिस एवम बाजारों में जमखोरी को कंट्रोल में नही रखा जा सक रहा है एवम परेशानी का सामना करना पड़ता है वर्तमान में लगभग 1500 फूड टेक्नोलॉजिस्ट हैं जो की इस पद के लिए विशिष्ट शिक्षण एवम प्रशिक्षण प्राप्त स्नातक डिग्री धारी हैं जो की खाद्य प्रसंस्करण से संबंधित विशेष जानकारी रखते हैं इस कार्य में परिपक्व है इसलिए सभी फूड टेक्नोलॉजिस्ट के द्वारा कुलपति को अभ्यावेदन दिया गया तथा उनके द्वारा महामहिम राज्यपाल छत्तीसगढ़ शासन को पत्र प्रेषित किया गया जिसमे खाद्य विभाग के प्रोफ़ेसर सौमित्र तिवारी यशवंत पटेल अनुराग साहू ईश्वर धनकर ललित कुर्रे मोंटेश्वर भास्कर एहसान खांडेकर टीकम लहरे बिट्टू कुर्रे आस्था विठलकर एवम अन्य छात्र छात्रा उपस्थित रहे ।